Галерия

1

Броколите помагат да се справим с алергичните симптоми по два начина. Те са богати на витамин C и принадлежат към семейството на кръстоцветните зеленчуци, за които е установено, че спомагат за отварянето на блокираните синуси. Изследвания сочат, че около 500 мг витамин C на ден могат да спомогнат за намаляването на алергичните симптоми, а една чаена чаша сок от сурови броколи съдържа 80 мг от ценния витамин.

За да достигнете необходимото количество витамин C на ден от естествени източници, можете също да консумирате цитрусови плодове - портокали, грейпфрути и лимони. Един голям портокал съдържа около 100 мг витамин C, докато сокът от половин грейпфрут – около 60 мг.

Не използвайте къдравото зеле само за гарнитура на ястията, които приготвяте. Консумирайте от него колкото можете повече. Тази супер храна е едно от най-силните “оръжия” срещу алергиите. Тя също спада към семейството на кръстоцветните зеленчуци, но освен това е богата на каротеноиди и пигменти, за които се смята, че подпомагат в борбата с алергичните симптоми.

Алергичният ринит ви е изтощил? Сложете на трапезата си манголд (листно цвекло). Фотохимикалите и преди всичко каротеноидите, които съдържа спомага за по-добрия контрол на алергиите. За да повишите количеството каротеноиди, които ще усвои вашият организъм комбинирайте листното цвекло с някаква мазнина. Една добра идея е да го сготвите леко със зехтин.

Копривата не би могла да отсъства от този списък, тъй като спомага за предотвратяването на възпаленията, които следват появата на алергичните симптоми. Тя съдържа хистамин – химическата субстанция, която организмът ни отделя по време на алергична реакция и така създава защита за организма. Снабдете се с ампули с екстракт от коприва от аптеката и съвсем скоро ще видите резултат. Във всички случаи обаче не се препоръчва продължително ползване, защото то може да доведе до спад на калия в организма ни.

Кверцетинът е друго “тайно оръжие” в борбата срещу алергиите, тъй като действа като антихистамин. Лукът, чесънът и ябълките са богати на кверцетин. Ако предпочитате плода пред двата зеленчука, уверете се, че не стимулират орален алергичен синдром.

Ароматният магданоз ограничава отделянето на хистамин, който предизвиква неприятните алергични симптоми. Но също така е естествен диуретик, затова трябва да се консултирате с лекаря си преди да решите да консумирате големи количества от него.