Великден, първи май, Гергьовден – толкова много поводи да се застоим на масата с приятели и роднини в компанията на печеното агнешко, великденските козунаци, яйцата, алкохола. След празниците обаче неизбежно идва срещата с кантара, а след нея необходимостта за един по-здравословен хранителен режим. Диетологът Михалис Тзулис, консултант на grreporter.info по въпросите на здравословното хранене съветва, че всички здрави хора трябва да се подложат на режим на прочистване след празниците.

            Какво означава да прочистим хранително организма си? Това означава за няколко дни менюто ни да се състои предимно от пресни или варени зеленчуци, салати по вкус –маруля, домати, краставици, зеле, моркови. Към тях спокойно според Михалис Тзулис можем да прибавим обезмаслено мляко и млечни произведения с ниска масленост, черен или пълнозърнест хляб, пресни плодове и натурални сокове. Този режим на хранене, от който отсъстват месото, яйцата, захарта, сладкишите, безалкохолните напитки и алкохолът, ще ни помогне да се оттървем бавно, но сигурно и здравословно от натрупаните килограми, които много често натрупваме по Великден.

            Обръщайте внимание на натрупаните килограми, съветва диетологът. Те много често са причина за здравословни проблеми и за повишен холестерин. Холестеринът е вид мазнина, която организмът ни образува сам в черния дроб по същия начин, по който панкреасът образува инсулина. Така че за здравия човек няма нужда да поема допълнително холестерин. Точно това обаче правим, когато консумираме храни от растителен произход. Така че не бива да забравяме, че максималното количество холестерин, което трябва да поемем на ден е 300 милиграма!!!

               Специалистът ни съветва да не прекаляваме с ограниченията, защото те ни лишават от важни хранителни съставки и предизвикват здравословни проблеми. Във всеки случай бързата загуба на тегло не е равна на бързата загуба на мазнини, тъй като в първия период на отслабването организмът губи преди всичко течности. Ако разтоварващата диета продължи повече от два-три дни, тя ще лиши организма от важни хранителни съставки като най-важното гориво за тялото въглехидратите, но също и витамините, металите, растителните влакна. Ако чувствате умора, световъртеж и апатия – стигнали сте до точката, от която нататък започва преяждането.

            Михалис Тзулис предупреждава, че всяка строго ограничаваща диета в крайна сметка приключва с преяждане и хранителни разстройства, които са причината за напълняването. Така човек не просто възстановява килограмите си, но и натрупва в повече. Особено опасен е периодът след Великден за постещите. Поради изтощителните пости те от една страна се нахвърлят върху месото и млякото и върху техните производни, а от друга не могат да се подложат на пречистваща диета, защото са я спазвали в продължение на почти 50 дни!

            Според диетолога решението не е бързото отслабване и крайните диети, а постепенното преминаване към все по-здравословен начин на хранене, който лека полека ще нормализира и теглото ни. Като първа и задължителна стъпка Михалис Тзулис съветва да контролираме мазнините, които приемаме. За тази цел трябва да се опитаме:

-         да повярваме, че колкото по-мазна е храната ни, толкова повече ще са килограмите в излишък;

-         колкото по-малко животински храни консумираме, толкова по-малко мазнини поемаме;

-         колкото по-често ядем риба, варива и зеленчуци, толкова по-качествена е мазнината, която поемаме.