Galery

1

Аν πριν από δέκα χρόνια έλεγαν ότι η γεωργία της Βουλγαρίας βρίσκεται ενώπιον καταστροφής, τώρα μπορούμε να πούμε ότι η γεωργία έχει πλέον καταστραφεί. Ο Υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων Μιροσλάβ Νάιντενοφ κληρονόμησε έναν εντελώς κατεστραμμένο κλάδο της βουλγαρικής οικονομίας, διαφθορά και ανίκανη διοίκηση.

Αυτά δήλωσε σε συνέντευξή του στο πρακτορείο Fokus ο αναπλ. καθ. Δρ. Ογκνιάν Μπουγιουκλίεφ από το Ινστιτούτο Αγρονομικής Οικονομίας.

Στη διάρκεια 8 ετών, από το 2001 ως το 2008 οι Βούλγαροι παραγωγοί παράγουν γάλα το κόστος του οποίου υπερβαίνει κατά 20% την τιμή αγοράς, και αυτή την περίοδο δεν ελήφθησαν καθόλου μέτρα για να αντιμετωπισθεί το πρόβλημα, τόνισε ο εμπειρογνώμονας.

Από το 2007 η Βουλγαρία είναι καθαρός εισαγωγέας γάλακτος. Και όταν ο Βούλγαρος τώρα αγοράζει γάλα ή γιαούρτι, φέτα ή τυρί, πρέπει να ξέρει ότι μέσα έχει 60% ουγγρικό, αυστριακό κτλ. γάλα εισαγωγής υπό μορφή συμπυκνωμένου γάλακτος, γάλακτος σκόνη, ορρού γάλακτος σε σκόνη και άλλα υποκατάστατα του γάλακτος. Εισάγουμε περισσότερα από όσα παράγουμε. Το 60% του γάλακτος στη Βουλγαρία είναι εισαγωγής, επισήμανε ο οικονομολόγος.

Στην ουσία η βουλγαρική γεωργία δεν έχει τίποτε το κοινό με αυτό που σκεφτόμαστε εμείς.

Аν περάσουμε από το γάλα προς τα φρούτα και τα λαχανικά, εκεί τα πράγματα είναι ακόμη χειρότερα. Το 80% των φρούτων και των λαχανικών που καταναλώνουμε είναι εισαγωγής.

Η Βουλγαρία πριν από 20 χρόνια παρήγε ντομάτες περίπου 4-5 φορές περισσότερες από όσες κατανάλωνε, σχολίασε ο αναπλ. καθ. Δρ. Ογκνιάν Μπουγιουκλίεφ.

Βασικό πρόβλημα της γεωργίας αποτελεί η ποιότητα των τροφίμων

Πρέπει να δούμε ποιες είναι οι προοπτικές για την βουλγαρική γεωργία στις διεθνείς αγορές. Να παράγουμε δηλαδή εντατικές καλλιέργειες όπως π. χ. το σιτάρι, οι οποίες δεν απαιτούν χειρωνακτική εργασία, αλλά είναι υψηλού βαθμού μηχανοποίησης, ή να περάσουμε στα παραδοσιακά βουλγαρικά προϊόντα – τα φρούτα και τα λαχανικά, το πρόβειο γάλα, το αρνήσιο κρέας, τα προϊόντα που παράγονται βάσει αυτών των πρώτων υλών, μεταποιημένων και με προστιθέμενη αξία πλέον, την βουλγαρική φέτα υψηλής ποιότητας.

Αυτό αποτελεί ένα μεγάλο εθνικό ζήτημα, είναι θέμα εθνικής στρατηγικής και πρέπει να απαντήσουμε άπαξ δια παντός τι τύπου γεωργίας θα αναπτύσσουμε, εξήγησε ο ειδικός. 

Σύμφωνα με όσα είπε, πρέπει να παράγουμε παραδοσιακά βουλγαρικά προϊόντα που έχουν υψηλή προστιθέμενη αξία και για τα οποία υπάρχει ζήτηση στις διεθνείς αγορές.

Аν μιλάμε π. χ. για τα καπνά – γίνεται λόγος για την παραγωγή των μοναδικών ανατολίτικων ποικιλιών καπνού, που καλλιεργούνται κυρίως στις ορεινές περιοχές και είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Είναι σαν τα μπαχάρια στα τσιγάρα. Ανεξάρτητα από το ότι η παγκόσμια παραγωγή τσιγάρων έχει συρρικνωθεί σημαντικά, της τάξης των περίπου 30 εκατ. τόνων, για τα βουλγαρικά καπνά που παράγονται στην περιοχή του βουνού Ροδόπη, θα υπάρχουν πάντα αγορές, σημείωσε ο ειδικός. 

Πηγή: business.actualno.com