Galery

1

Διάσημος σεφ από τη Γαλλία που μαγείρευε για τον Μάικλ Τζάκσον, τη Μαντόνα και τους AC/DC, εδώ και περίπου δέκα μέρες ετοιμάζει διάφορες λιχουδιές για τους τουρίστες σε ένα από τα μεγαλύτερα βουλγαρικά θέρετρα στις ακτές της Μαύρης θάλασσας «Αλμπένα». Ο Γάλλος σεφ λέγεται Αλάν Λαμοντάν και εργάζεται στο εστιατόριο “Blue sky” στον 17^ο όροφο του ξενοδοχείου Dobrudja.

Ο Λαμοντάν επέλεξε να έρθει στη Βουλγαρία λόγω της όμορφης φύσης της, της γαλήνης, του ήλιου και της θάλασσας. Έχει δουλέψει και στη Γερμανία, τη Γαλλία, την Αγγλία και την Αμερική, αλλά λέει πως στη Βουλγαρία αισθάνεται καλύτερα.

Ο Γάλλος σεφ μεγάλωσε σε μεγάλη οικογένεια. Την τέχνη της μαγειρικής την έμαθε από τους γονείς του – την Ιταλίδα μητέρα και τον Γάλλο πατέρα του. Οι τρεις αδελφές και ο αδελφός του επίσης ξέρουν να μαγειρεύουν καλά.

"Όταν ήμουν 5 χρονών έφτιαχνα σπεσιαλιτέ και σάλτσες που ακόμη και οι μάγειρες στα εστιατόρια δεν μπορούν να ετοιμάζουν", λέει ο ίδιος. Το χόμπι του τον ελεύθερο χρόνο του είναι να φροντίζει τον κήπο του, όπου καλλιεργεί διάφορα λαχανικά και φρούτα.

«Έχω μαγειρέψει για πολλές διασημότητες. Ο Μάικλ Τζάκσον για παράδειγμα αγαπούσε σαλάτα με λουλούδια, ενώ η Μαντόνα προτιμούσε την ιταλική κουζίνα και τα θαλασσινά. Στο θέρετρο «Αλμπένα» οι επισκέπτες του εστιατορίου μας προτιμούν κυρίως τις παραδοσιακές γαλλικές σπεσιαλιτέ», ομολογεί ο διάσημος σεφ.

Ο Λαμοντάν έχει τρία παιδιά. "Η οικογένειά μας αποτελεί μεγάλη διαφήμιση της Βουλγαρίας για τους φίλους μας στη Γαλλία, επειδή συνέχεια τους δείχνουμε φωτογραφίες και τους λέμε πόσο όμορφη χώρα είναι", λέει ο ειδικός.