The Best of GRReporter
flag_bg flag_gr flag_gb

Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ τροφίμων – το νέο Κλοντάικ σε περίοδο κρίσης

21 Απρίλιος 2010 / 12:04:37  GRReporter
5213 αναγνώσεις

Επιχειρηματίες από διάφορους κλάδους στρέφονται προς τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ τροφίμων, προσελκυμένοι από τους σχετικά διατηρημένους όγκους των πωλήσεων στον κλάδο παρά την κρίση, σε συνδυασμό με την προσφορά εμπορικών χώρων σε καλές τιμές και σε καλή θέση στις μεγάλες πόλεις.

Αυτό φαίνεται από τις αναδυόμενες νέες αλυσίδες στους κεντρικούς δρόμους της Σόφιας και της Βάρνας - "Yoga", My Best, "Мandarin", "Χρήσιμο και ευχάριστο", "Verde". Οι καινούριοι παίκτες προέρχονται από διάφορους κλάδους – από το εμπόριο ειδών γραφείου, μέσα από την πώληση επίπλων, ως τις οικονομικές επενδύσεις.

Το μεγαλύτερο μέρος των ιδιοκτητών προς το παρόν δε θέλουν να βγαίνουν στο φως της δημοσιότητας και να αναγγέλλουν τα σχέδιά τους. Προτιμούν να περιμένουν και να δουν πώς θα πάει η επιχείρηση, για να αποφασίσουν αν θα επενδύσουν σε αυτήν μακροπρόθεσμα.

Το κοινό σημείο για όλους είναι το ότι ενοικιάζουν χώρους στο ευρύ κέντρο των πόλεων, σε πολυσύχναστα σημεία όπως σταθμούς του μετρό, στάσεις λεωφορείων, πάρκινγκ ή σε πυκνοκατοικημένες συνοικίες όπου δεν υπάρχει κοντά σούπερ μάρκετ μεγάλης αλυσίδας.

Τα καταστήματα είναι έκτασης από 100 ως 400 τ. μ. Σύμφωνα με στοιχεία των υπαλλήλων στα μεσιτικά γραφεία, η τιμή ενοικίασης κυμαίνεται μεταξύ 5 και 15 ευρώ/τ. μ., ανάλογα με την θέση και την πόλη. Πωλούνται κυρίως τρόφιμα, ενώ μερικοί προσφέρουν βιοπροϊόντα.

Οι μεγάλοι τα καταφέρνουν καλύτερα σε περίοδο κρίσης

Οι μεγάλες αλυσίδες επίσης δήλωσαν ότι φέτος θα κατευθύνουν τις επενδύσεις τους στο μικρό και εξυπηρετικό μαγαζί της γειτονιάς. Η "Piccadilly" π. χ. σχεδιάζει να εγκαινιάσει πάνω από 20 καταστήματα το 2010 υπό την ονομασία "Piccadilly Express" με τη μέθοδο της δικαιόχρησης (franchise). Η εταιρεία κατέγραψε αύξηση του κύκλου εργασιών κατά 36% το 2009 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, και αύξηση των πελατών κατά 41%.

Η "Billa" ανακοίνωσε τα σχέδιά της να εγκαινιάσει 20 καινούρια καταστήματα, μικρότερου μεγέθους από τα γνωστά υπερμάρκετ. Η εταιρεία επίσης κατέγραψε αύξηση των πωλήσεων το προηγούμενο έτος, ενώ η βουλγαρική αγορά ήταν ανάμεσα στις τρεις της ομάδας ΡΕΒΕ.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ινστιτούτου Ερευνών Μάρκετινγκ GfK, προς τα τέλη του προηγούμενου έτους το μερίδιο του μοντέρνου εμπορίου στη Βουλγαρία, μέσω των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, ήταν 33.8% έναντι του 30% για το 2008. Είναι όμως σχετικά μικρό σε σύγκριση με τις χώρες της Κεντρικής Ευρώπης και τις γειτονικές για τη Βουλγαρία χώρες. Για το λόγο αυτό πολλοί έμποροι θεωρούν ότι υπάρχουν σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης σε αυτή την αγορά.

"Περιμένω και φέτος να καταγραφεί αύξηση του μεριδίου των εμπορικών αλυσίδων", σχολίασε ο υπεύθυνος των Ερευνών Κατανάλωσης του GfK Вλαντισλάβ Κόλεφ.

Η τάση φαίνεται και από τα στοιχεία της "Nilsen" για το προηγούμενο έτος και τον πρώτο μήνα του τρέχοντος έτους. Παρ’ όλο που από τον Μάιο-Ιούνιο του 2009 παρατηρείται γενική πτώση των πωλήσεων τροφίμων σε ετήσια βάση, και ως όγκους και ως αξία, τα σούπερ μάρκετ διατηρούν υψηλότερα επίπεδα.

Έτσι, αν ο κλάδος καταγράφει γενικά πτώση της τάξης του 9.7% ως αξία στα τρόφιμα για την περίοδο Δεκέμβριο 2009 – Ιανουάριο 2010, οι αλυσίδες διατηρούν θετικές αξίες σε ετήσια βάση της τάξης του 8.4% ως όγκους και 3.8% ως αξία.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του GfK, τα τελευταία δύο τρίμηνα του 2009 η κατανάλωση τροφίμων μειώνεται, ενώ από το Ινστιτούτο αναμένουν η τάση να διατηρηθεί και τους πρώτους μήνες του 2010.

 

Πηγή: dnevnik.bg

Tags: αλυσίδες σούπερ μάρκετ τροφίμων εγκαίνια καταστημάτων Billa Piccadilly Express
ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΤΕ ΜΑΣ!
Το περιεχόμενο του GRReporter φτάνει σε σας δωρεάν 7 ημέρες την εβδομάδα. Δημιουργείται από μια ομάδα επαγγελματιών δημοσιογράφων, μεταφραστών, φωτογράφων, εικονοληπτών, ειδικών λογισμικού, γραφικών σχεδιαστών. Αν σας αρέσει η δουλειά μας και την παρακολουθείτε, σκεφτείτε μήπως θα θέλατε να μας υποστηρίξετε οικονομικά με ποσό που επιθυμείτε.
Subscription
Μπορείτε να μας βοηθήσετε και με εφάπαξ αποστολή οποιουδήποτε ποσού:
blog comments powered by Disqus