Galery

1

Κατά περίπου 30% μικρότερη θα είναι η σοδειά οινοποιήσιμων σταφυλιών φέτος, είπε σε συνέντευξη για το Βουλγαρικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Κρασιμίρ Κόεφ, διευθύνων σύμβουλος της Εκτελεστικής Υπηρεσίας Αμπέλου και Οίνου.

«Ως ποιότητα όμως το σταφύλι έχει πολύ καλούς δείκτες και πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτό σημαίνει ότι αν και το σταφύλι και το κρασί φέτος θα είναι λιγότερα ως ποσότητα, θα είναι καταπληκτικά ως ποιότητα, με απίθανη γεύση», σχολίασε ο ειδικός.

"Στην κρίσιμη κατάσταση με τον πολύ βαρύ χειμώνα που είχαμε και το πάγωμα μεγάλων εκτάσεων με αμπελώνες, καθώς και με την παρατεταμένη ξηρασία που ακολούθησε, υπάρχει ωστόσο ελπίδα για τον κλάδο, και είναι το γεγονός ότι θα έχουμε μια σοδειά με πολύ καλή ποιότητα και με τέτοιο κρασί αντίστοιχα", τόνισε ο Κόεφ.

Ύστερα πρόσθεσε ότι υπό αυτές τις συνθήκες οι τιμές αγοράς του σταφυλιού θα είναι υψηλότερες.

"Η τάση αυτή παρατηρείται πλέον στην αγορά. Επομένως οι παραγωγοί που καλλιεργούν σταφύλι μπορεί να μην έχουν μεγάλη σοδειά, αλλά θα αποζημιωθούν με καλές τιμές. Και αυτό θα τους βοηθήσει στην προετοιμασία για την επόμενη χρονιά", είπε ο Κόεφ.

Μέχρι στιγμής τα οινοποιεία στη Βουλγαρία έχουν μαζέψει 55 εκατ. κιλά σταφυλιών - 39 εκατ. κιλά λευκό και 16 εκατ. κιλά ερυθρό σταφύλι.

«Η τάση είναι το άσπρο σταφύλι να διατηρήσει τις ποσότητες του προηγούμενου έτους, όταν μαζέψαμε 66 εκατ. τόνους», πρόσθεσε ο ειδικός.

Στη συνέχεια τόνισε ότι τον Οκτώβριο τα βουλγαρικά οινοποιεία θα υπογράψουν συμφωνίες για την εξαγωγή μεγάλων ποσοτήτων βουλγαρικών κρασιών στην Κίνα.

Το πρώτο εξάμηνο του 2011 πραγματοποιήθηκαν εξαγωγές 21 646 χιλ. λίτρων κρασιού, ενώ για την ίδια περίοδο του 2012 - 25 141 χιλ. λίτρα, που σημαίνει αύξηση κατά 16%. 

Στην εσωτερική αγορά το 2011 πωλήθηκαν 41.5 εκατ. λίτρα, ενώ για το 2012 – περίπου 47 εκατ. λίτρα, που σημαίνει αύξηση κατά 13%. Τα στοιχεία αυτά αποδεικνύουν ότι υπάρχει ζήτηση για τα βουλγαρικά κρασιά, για την οποία βοήθησαν τα θέρετρα και τα χιονοδρομικά κέντρα, καθώς και το σύστημα All Inclusive που εφαρμόζεται πλέον σε πολλά ξενοδοχεία της Βουλγαρίας.

Όσον αφορά τις εξαγωγές, η υπάρχουσα τάση διατηρείται με τον μεγαλύτερο καταναλωτή βουλγαρικών κρασιών – τη ρωσική αγορά. Η Τσεχία, η Πολωνία, η Ρουμανία επίσης δέχονται αρκετά μεγάλες ποσότητες βουλγαρικών κρασιών. Οι τιμές επίσης είναι ανταγωνιστικές. Κατά τη γνώμη του Κρασιμίρ Κόεφ, το βουλγαρικό κρασί γίνεται όλο και πιο δημοφιλές ανάμεσα στους λάτρεις αυτού του απίθανου ποτού.